Neem de regie in eigen handen over jullie menu. Bekijk hieronder welke mogelijkheden wij allemaal bieden voor het samenstellen van een eigen menu. Creëer jouw ervaring, aangepast aan jouw smaak en voorkeuren.
Voorgerecht
Inclusief brood met smeersels*
Carpaccio van rund
Basilicum-mayonaise, bieslookolie, spekjes, Parmezaanse kaas, pitten & rucola.
of
Zalm tataki
Mierikswortel, gele biet, dille & yuze parels.
of
Gyoza (vegan)
Kimchi, mango & truffel teriyaki.
Soep
Tomatensoep
Créme fraîche & verse kruiden.
of
Kerrie-appelsoep
Honing-tijm crumble.
Tussengerecht
Hoender
Aardappelmousseline, rode wijnsaus & baba ganoush.
of
Rivierkreeft
Paddenstoelen, kreeftensaus & Parmezaanse kaas.
of
Gegrilde zoete aardappel (vegan)
Pinda crunch, gemberschuim & wortel.
Hoofdgerecht
Inclusief frisse salade & frites met mayonaise.
Rundersteak
Zoete aardappel, koningsboleet, tuinbonen & jus de veau.
of
Snoekbaars
Shiitake, edame, venkel & umamisaus.
of
Gnocchi (vegan)
Truffel, groene asperges, vegan kaas, paddenstoelen & rucola.
Dessert
Mango cremeux
Chocolade, hazelnoot & vanille-ijs.
Uitbreidingsmogelijkheden*
Een verfrissende onderbreking (spoom) +
€ 6,95
Diverse soorten kaas met garnituren + € 15
De opties zijn:
2 gangen: soep / hoofd à 34,75
2 gangen: voor / hoofd à 39,50
3 gangen: soep / hoofd / na à 42,75
3 gangen: voor / hoofd / na à 48,50
4 gangen: voor / soep / hoofd / na à 54,75
4 gangen: voor / tussen / hoofd / na à 59,50
5 gangen: voor / soep / tussen / hoofd / na à 65,75
